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自制香煎米鱼怎么做好吃又简单

自制香煎米鱼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

米鱼 :500

辅料

油 :适量
老酒 :适量
鸡精 :适量
生姜3片
盐 :适量

具体步骤

自制香煎米鱼怎么做好吃又简单 第2张

1.米鱼洗净去头和尾切开成段,放适量的盐,酒,鸡精(可选)均匀腌制1-2个小时

自制香煎米鱼怎么做好吃又简单 第3张

2.中小火上锅煎制,可以放几片生姜去除腥味。

自制香煎米鱼怎么做好吃又简单 第4张

3.两面都煎至金黄色即可。口味较重者,可以再放点盐调至到合适自己的程度

烹饪技巧

最好使用平底不粘锅煎,这样事半功倍。

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