自己做的发面千层饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
清水 ：250ml
油 ：适量
五香粉 ：适量
酵母 ：10

具体步骤

1.湿性材料放入面包机中

2.放入面粉，上面放上酵母，点击和面按钮

3.结束后选择发面程序

4.发好后放入保鲜膜静置半小时

5.用花生油、盐、五香粉制作油酥

6.把发好的面团擀开

7.刷上油酥

8.折叠

9.像叠被子一样再折叠，然后擀开

10.电饼铛刷油，把面放上

11.盖上盖，过一会翻面继续加热，直至两面金黄

烹饪技巧

加上鸡蛋之后面团粘手，擀的时候要多洒些面粉，当然也可以不放鸡蛋