美味的千层发面饼怎么做好吃又简单
我最喜欢吃千层饼，特别是一层一层可以撕下来一层一层的吃，好吃又好玩，一个一个千层发面饼个头饱满，颜色美味，可以拿来做早餐，再配上一杯甜蜜可口的豆浆或牛奶，美味又营养，没事的时候还可以拿来当零食吃，爱吃面食的小伙伴不要错过。
主料
普通面粉 ：250辅料
酵母 ：3低筋面粉 ：50
橄榄油 ：80ml
清水 ：140
白糖 ：100
具体步骤
1.面粉放入盆中加入酵母
2.用适量的清水揉匀
3.低筋面粉加糖和橄榄油搅拌均匀至不可流动的固体状
4.发酵至两倍大
5.发好的面擀成长方形
6.均匀的抹在面皮上
7.将面皮一边折到中间，再把另一边折过来
8.然后再进行对折成六层
9.用擀面杖慢慢将面皮擀开，然后再对折压薄
10.切成大小均匀的块
11.放入烤盘中，表面刷水
12.洒上一些白芝麻再发酵二十分钟
13.入烤箱200度烤半小时左右即可
1、不喜欢甜味儿的可以换成椒盐馅。2、面皮不要用擀面杖擀，而要轻轻的压，这样面皮才不会破3、切好的饼表面要刷点儿水芝麻才容易粘上。4、一次吃不完的可以放冰箱里保存，第二天吃的时候表面喷点儿水再放烤箱里烤几分钟即可。
