山楂果糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山楂果糕，山楂是收人民币常喜欢的一种水果，山楂，非常的酸甜，而且有助于增加人的食欲，具有开胃的作用，山楂的做法多种多样，一般都是用作业水果生吃，当然还可以做成山楂酱或者山楂糕，味道非常的好。

主料

苹果 ：180g
山楂 ：500g
冰糖 ：80g

辅料

琼脂 ：10g

具体步骤

1.山楂洗净去核。

2.苹果切成小丁。

3.将苹果与山楂放在一起，加适量水。

4.用豆浆机或料理机打磨成糊。

5.将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。

6.当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。

7.慢火煮化，边煮边搅抖。

8.全部溶化后放至温热装入模具。

烹饪技巧

煮山楂糊时，一定要慢火以免糊锅。