唇齿留香的黑芝麻面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面包粉 ：250
牛奶 ：120ml
鸡蛋 ：80

辅料

黄油 ：适量
白糖 ：2大勺
酵母 ：1小勺
盐 ：适量
奶粉 ：2大勺
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.材料准备好

2.分别将温牛奶、白糖、鸡蛋、盐倒入面包机桶里，然后在倒入 面包粉和奶粉，最后在面包粉的上边挖一个小坑，倒入酵母粉

3.把面包桶固定到面包机上，选择和面程序，第一次和面20分钟

4.第一次和面完毕，面已经很有韧劲了

5.加入黑芝麻，再进行第二次和面

6.把溶化的黄油也放进去

7.第二次和面结束，面已经差不多了，用手可以抻出膜了

8.现在开始摔面，每次要摔150下左右，一个最好的鉴别方法就是，摔出去的面不再回缩就可以了

9.把摔好的面分成两个小剂子

10.用擀面杖擀成长条状，从一头向里边开始卷

11.做好的面包胚子

12.放入面包桶里进行发酵

13.大约发酵两个半小时左右，发至面包桶的八分满时就可以了

14.选择烘烤程序，时间40分钟

15.时间到了，新鲜的面包就好了

16.面包出炉了

烹饪技巧

在放所有食材的时候，要按照顺序依次放入，不要让盐和酵母接触到，会影响酵母的活性，影响醒发的在烘烤的时候，面包的表面没有刷蛋液，烤出来的也很好，一定要凉了以后吃，味道会更好。