自制花生芝麻汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生 ：150
黑芝麻 ：50
糯米粉 ：250
红薯泥 ：80

辅料

猪油 ：80
糖粉 ：35
温水 ：适量

具体步骤

1.芝麻炒熟，花生炒好去外皮。

2.用料理机搅打成粉末。

3.加入糖粉混合均匀。

4.加入猪油搅拌均匀。

5.拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。

6.红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。

7.再用手揉成软硬适度的面团。

8.将馅取出揉成等份小团

9.取一小面团包入馅。

10.用手指慢慢往上推挤收口。

11.轻轻搓圆。

12.锅内放水，水滚水后放入汤圆。

13.煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

烹饪技巧

用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。