准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
油 :
1000 小麦面粉 :
400红心萝卜 :
500 辅料
姜 :
100自制
花椒面 :
10 大葱 :
100盐 :
20 具体步骤
1.将红心萝卜洗净,切成细丝状
2.准备好葱姜,分别切成细丝状
3.锅烧热,倒油,等待油烧热
4.这时将葱和姜与萝卜丝拌匀,加入盐
5.等萝卜丝稍微脱水,加入面粉,拌匀
6.此时可以加点水,使萝卜呈馅状
7.将萝卜馅用手挤成圆子,放入油锅
8.待圆子都放入锅中,改小火,慢慢炸。待油出现哗哗声时,用漏勺捞出
烹饪技巧
火一定不要大,否则会炸糊的