美味的西红柿土豆丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西红柿土豆丝饼这道菜是今天要做的，顺便就写下来和大家一起共享吧，这道菜是做成饼子的形状，用的材料主要有西红柿土豆以及面粉，都是切丝哦，包在面粉里面吃起来松脆香软，适合做早饭也可以饿了吃，我做的比较多，家里人都喜欢吃，很美味哦。

主料

土豆 ：160
面粉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：2.5g
鸡精 ：1.7g
胡椒粉 ：适量
葱末 ：适量
水 ：150ml

具体步骤

l 鸡蛋打匀，加水，加面粉，加盐、鸡精、胡椒粉、葱末，用打蛋器调匀。

l 土豆去皮，直接擦成丝到面糊里，这样可防止土豆变色。

平底锅加热，刷薄油，转中小火，分次倒入适量土豆丝鸡蛋面糊，转动锅铺平，盖上锅盖。

揭去锅盖，轻轻晃动锅时饼能离开锅底，说明饼底部已熟。

、颠锅翻面将另外一面煎熟。