皮蛋拌豆腐(凉菜)怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.63W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :1只嫩豆腐 :4块 辅料 大蒜 :2-3瓣 芝麻酱 :1勺食盐 :少许 味精 :少许老抽酱油 :适量 橄榄油 :适量 具体步骤1. 嫩豆腐买回家后过凉开水,漓干装在碗里,皮蛋剥去壳后放在豆腐上,放入冰箱冷藏室中备用(最好1小时以上), 大蒜切成碎末.2. 将豆腐从冰箱拿出后再次漓去水份,依次加入大蒜碎末、芝麻酱、食盐、味精、老抽酱油和橄榄油,将皮蛋用勺子捣碎,搅拌均匀,一道夏天可口的凉菜就制作好了. TAG标签:豆腐 好吃 豆腐拌皮蛋的 皮蛋 凉菜 #