水果生日蛋糕的做法 水果生日蛋糕10寸 水果生日蛋糕怎么做

“生日蛋糕做了很多次了，但是第一次上传做法，这次做一个10寸的水果生日蛋糕给家人，家人品尝后赞不绝口，一家人在欢笑声中过了一个有意义的生日，我也又一次享受了烘焙带来的小幸福❤️”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

水果生日蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材，称量好

• 2、蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油的盆里

• 3、糖和油放在蛋黄里搅拌均匀

• 4、加牛奶继续搅拌均匀

• 5、搅拌后

• 6、筛入低筋粉

• 7、搅拌均匀

• 8、蛋清加糖打发

• 9、出现小尖即可

• 10、把一部分打好的蛋清加入搅拌好的蛋黄里一小部分，搅拌，切记用翻拌的方法

• 11、加入剩下的所有

• 12、搅拌均匀，放入模具，震一下

• 13、烤箱160度中下层烤30分钟，注意，由于烤箱不同，所以自家的烤箱一定随时观察烤的程度

• 14、烤好的蛋糕倒扣放凉，分成两份

• 15、淡奶油加糖打发，糖自己定

• 16、抹一层在蛋糕上，放黄桃罐头，黄桃罐头也是我自制的😄

• 17、再抹上奶油，盖上另外一部分蛋糕

• 18、裱花，装饰水果，大功告成

• 19、怎么样，不错吧