水果生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

戚风蛋糕 ：8寸1个
铁塔淡奶油 ：500

辅料

水果 ：适量
蔓越莓干 ：适量
白砂糖 ：50

具体步骤

1. 戚风蛋糕切成3片

2. 水果切丁备用

3. 淡奶油加50g白砂糖打发

4. 淡奶油打到这状态就大功告成了^_^

5. 取一片蛋糕放在裱花台上

6. 抹上奶油

7. 撕上蔓越莓干

8. 抹奶油挤花铺水果。。。。

9. 大功告成^_^

烹饪技巧

淡奶油选用动物性奶油，不含反式脂肪，口感也佳，铁塔、安佳都很好打发。动物性的奶油易化，打发后宜放入冷藏随用随取，裱后的蛋糕也一定要冷藏哦