夏日水果生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

过生日如何能没有生日蛋糕呢？水果生日蛋糕一直是大家的热选，仿似海绵版的蛋糕，被各种造型的奶油裹满，另配上各种各样颜色鲜艳、清爽可口的水果，口感更为丰富，也让奶油蛋糕的略微油腻口感变得更为爽口起来。自制水果蛋糕更是为一种心意，相信收到的人也会非常高兴呢！

主料

白砂糖 ：20
威风蛋糕 ：8寸
动物鲜奶油 ：200

辅料

香蕉 ：1根
桔子 ：1个
金桔 ：2个
西红柿 ：1个
熟花生 ：适量
芝麻酱 ：适量

具体步骤

1.准备金桔，桔子，西红柿等料，洗净做好准备

2.准备一盒动物鲜奶油，标注为200G。自己吃不建议用植物奶油（就是人工奶油）

3.前一天做好了8寸的威风蛋糕做底模。

4.将蛋糕从中间一分为二。

5.将淡奶油倒入碗中，加入白砂糖

6.用打蛋器将奶油打发成花型能保持就可以了，如图所示

7.将奶油抹到其中半片蛋糕上，注意上面及侧面全要抹

8.将香蕉切片，均匀的摆在奶油上面。

9.将另一半的蛋糕盖上面，并在最上面及侧面抹上奶油，将上下两片蛋糕的连接缝用奶油抹平。

10.这是抹好的样子

11.将剩余的奶油放入裱花袋中，装入花型裱花嘴，沿着蛋糕边缘挤出花边。

12.用桔子和半片金桔摆出生日者的年龄（省了插生日数字了，哈哈）

13.因为没有买食用色素，况且我认为色素本身不安全，于是自己造颜色。我将芝麻酱混到淡油中，放入裱花袋中，再装入小号圆形裱花嘴中，就可以写出咖啡色的字来了。

14.看到中间还有点空间，我就用西红柿切成薄片，用刀修成了一个"心“型，放在蛋糕中间。

15.因为非专业水准，奶油抹的不是非常均匀，上面有水果盖住了，但侧面不好看，于是我就想了个主意，把熟花生碾碎，粘在蛋糕的侧面。

16.然后用写字剩余的材料在侧面画上曲线。

17.这样我的蛋糕就做成了。之前设想了好多造型，操作时感觉难以实现，最后只能直接摆水果了。所以做的简单些。但家里人觉得第一次做有这个造型还是值得表扬的。呵呵

烹饪技巧

1、因为没有转台，奶油自己要抹均匀比较困难，所以建议用刮刀将奶油放在中间，在向两边抹，要多放奶油，少了更难抹。2、水果摆上去，就不能动位置了，一动奶油就会破坏，所以要事先找好位置，放了就最好别动了。