家庭版清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜鱼 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酱油（蒸鱼豉油） ：适量
香菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲜鱼一条（收拾好的）

2. 葱切段姜切片塞入鱼腹中若改刀在改刀部位也塞入姜葱

3. 盐撒到鱼肉内外让其入味，淋些料酒，美机鲜酱油（有蒸鱼豉油最好）腌制10分钟左右，然后把葱姜扔掉。

4. 将腌好的鱼表面撒上葱姜丝放入已开的蒸锅内蒸8分钟（一般一斤左右的鱼），蒸到时间后在闷5分钟。

5. 烧热油（可放几粒花椒，然后倒掉）淋到蒸好的鱼上即可。