特色白豆腐夹肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐含有丰富的蛋白质，是很多人爱吃的食品。它属于豆制品，有一股淡淡的豆香味。豆腐味道寡淡，但是还是有很多人喜欢，这归功于它虽然味道寡淡，但是可以和很多种食材搭配，还可以做成很多种样子，白豆腐夹肉就是其中的一种。豆腐软，做这道菜要小心一点。

主料

白豆腐 ：2块

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
猪肉 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
芝麻油 ：适量
勾汁 ：适量

具体步骤

准备好肉馅，猪肉，葱洗干净剁碎，然后加入生粉，盐，芝麻油，料酒拌均

准备好白豆腐

然后切块，第一刀不要切段，第二刀才切段

然后轻轻的拿起上面那块豆腐，放些肉馅进去

依次酿好，放锅里隔水蒸20分钟

然后把蒸好的豆腐水倒出来

锅预热，入油，油温热后。把蒸豆腐的水倒进去煮沸，转小火

再倒入勾汁，煮沸即可