美味鲜虾炒丝瓜怎么做好吃又简单

其实虾是很多人喜欢的食材之一了，而新鲜的大虾有很多很多种的做法。比如：油焖大虾，清蒸虾等等。虾能够与许多蔬菜进行不一样的搭配与选择。于是今天的这道鲜虾炒丝瓜将会带给你不一样的体会，如果你吃了，希望你会对虾有不同的体会。

主料

辅料

具体步骤

1.去虾头和泥线；

2.剪开虾背；

3.丝瓜滚刀切块；

4.用料酒和适量淀粉把虾拌匀腌5分钟，然后用油煎到虾皮金黄；

5.将姜片和蒜末放进锅中煸香，然后把丝瓜放进锅中翻炒片刻，再将虾倒入一同翻炒，撒适量清水然后盖上锅盖焖煮片刻，接着放入盐和蚝油翻炒，最后加入一点水淀粉炒匀即可。

烹饪技巧

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