家常蒜味中卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中卷 ：1条
蒜头 ：15公克
辣椒末 ：5公克
葱段 ：10公克
姜片 ：3片
蚝油 ：1大匙
酱油膏 ：2大匙
辣椒酱 ：1小匙
糖 ：2小匙
开水 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 中卷去外膜洗净；蒜头拍扁去膜切末，备用。

2. 取一锅放入适量的水、葱段、姜片煮沸后，放入作法1的中卷，以小火煮约2分钟后，捞出浸泡冰水待凉，捞出切圈片盛盘备用。

3. 所有调味料连同作法1的蒜末、辣椒末，搅拌均匀后，淋于作法2的中卷上即可。