家常蛋黄中卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中卷 ：200公克
生咸蛋黄 ：7颗
小黄瓜 ：20公克
红萝卜 ：10公克
沾酱： ：适量

辅料

具体步骤

1. 红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均匀成馅料备用。

2. 中卷洗净去头、内脏及表皮硬膜。

3. 将作法1的馅料塞入作法2的中卷内，用牙签固定封口。

4. 将作法3的中卷放入煮沸的蒸锅中，蒸约15分钟取出待冷，切片状摆盘，挤上美乃滋即可。