好吃的海苔蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海苔蛋包饭的做法有些类似日本的寿司，口感也是一样的美味可口。海苔是一种海产品，口感独特，含有丰富的微量元素维生素等等，内里包裹着米饭，除了鸡蛋以外还加入了胡萝卜黄瓜等等新鲜果蔬，口感更加清爽，喜欢吃其他的食材也可以根据喜好添加。

主料

紫菜 ：适量
熟米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
香肠 ：适量
盐 ：适量
白芝麻 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.首先在温热米饭放进中放进盐、白芝麻、芝麻油。最好用手搅拌均匀了，放在一边晾着。

2.蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条，放凉备用。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成似紫菜的长度，然后撒些盐，趁油锅还热，把火腿和胡萝卜炒一炒。

3.将菠菜根切掉，洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。

4.将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。

5.紫菜放在竹席上，将半份白饭平铺在约法3/4的紫菜面上，用勺子抹平，米饭的厚度大约0.5厘米(注意:不要铺的太厚!不要太用力把米饭压得扁扁的)，并空出上端2厘米左右的紫菜。

6.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条按顺序依次放在饭的上面（或者自己喜欢吃的蔬菜和肉类），然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。（注意一定要卷紧）

7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片(切饭卷时刀须沾湿，以免饭粒粘于刀上)，然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦！