准备时间:
3分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
350 猪油 :
120糖 :
300 辅料
芝麻 :
适量 鸡蛋 :
1 具体步骤
1. 做面皮:面粉250克,猪油70克,糖50克,水适量,搅拌好,成团,放20分钟
2. 做油酥:面粉100克,猪油50克,搅拌好成团,放20分钟
3. 做馅:糖100克,(甜度自己调节)水适量,在锅中煮开,加入糯米椰蓉搅拌均匀,冷放20分钟
4. 将皮和酥分成20个小记子,皮包酥扞平,卷成卷,再扞,然后包馅,压平,在用小刀划三个小道道
5. 烤10分钟,涂上芝麻和蛋液,再考5分钟。美味出锅