美味花甲的做法 美味花甲怎么做

“盛夏的夜晚，吃点花甲，喝杯红酒。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味花甲的做法步骤

• 1、把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。

• 2、准备适量的生姜

• 3、红尖椒适量

• 4、将生姜和尖椒大蒜切碎

• 5、将切好了的佐料放入洗净的花甲中备用

• 6、将锅中倒入适量的色拉油，将花甲和佐料一起翻炒均匀

• 7、倒入适量的料酒翻炒均匀后，加入白糖炒至进味。

• 8、倒入适量的耗油

• 9、将花甲翻炒均匀

• 10、加上锅盖，闷两至三分钟

• 11、揭开锅盖翻炒

• 12、加入适量的鸡精炒至均匀

• 13、将炒好了的花甲盛起。