美味的雪菜小肉包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

雪菜小肉包这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为猪肉肉糜、面粉、雪菜。猪肉肉糜选自上等新鲜的猪肉精心制作而成，不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质，搭配上美味的面粉以及雪菜经过高温的处理，美味与营养相互融合，好吃又美味。

主料

猪肉肉糜 ：250
面粉 ：500
温水 ：200
雪菜 ：400

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酵母 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

雪菜用水多洗几遍。切碎后捏掉过多水分。面团加发酵粉和好，揉团。

鸡蛋炒好和肉馅儿还有炒好的雪菜混合，加入料酒，盐，生抽，花椒油，黑胡椒，橄榄油拌匀。

面团发醒原来两倍大。

面团揉捏排气。

切成小剂子，擀皮。

包好了，笼屉刷油，放上小包子，二次发醒一刻钟。

大火蒸20分钟，蒸好后不开盖，闷5分钟。

香喷喷的肉包完成啦！