胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：适量
羊肝 ：一小块
胡萝卜 ：半根

辅料

水 ：与米5:1
盐 ：少许

具体步骤

1. 新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净

2. 汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用

3. 汤锅中放入大米和水，约1:5的比例，浸泡20分钟后，大火煮沸，加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出；

4. 转小火，倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐，加盖，但必须看着，偶尔就用汤勺搅拌一下，防止米汤溢出；

5. 就这样小火熬煮20分钟，拌匀关火即可。