热乎乎的羊肉胡萝卜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊肉、胡萝卜都是非常有益的食材，我经常每个星期会做一次。制作也简单，几十分钟就可以搞定。所以在寒冷冬天的早晨，不妨给给孩子和家人做一碗热腾腾的羊肉胡萝卜粥吧，身暖心暖还营养满满！哈哈哈关键这道是快手粥噢！看个人口味还可以搭配任意喜欢的蔬菜和菌类哦！

主料

羊肉 ：50
香米 ：150
胡萝卜 ：50

辅料

植物油 ：1茶勺
胡椒粉 ：2
盐 ：1茶勺
花椒粒 ：5个

具体步骤

1.主料：靓禾香米、羊肉、胡萝卜辅料：植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒

2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁

3.羊肉洗净切小丁

4.把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁

5.胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起

6. 砂锅加凉水大火烧开，下泡好的香米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟

7.加几滴色拉油搅拌均匀，再次熬制10分钟

8.加羊肉丁

9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟

10.加盐再次不断的搅，在煮10分钟

11.加胡椒粉

12.搅拌均匀即可

烹饪技巧

羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的膻味胡萝卜也可以不焯水，开水下锅它比冷水熬粥更省时间