好吃的酱烧南茄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天突然心血来潮，想吃茄子，据说酱烧南茄蛮好吃的，也一直没机会尝试，那么今天就做这个酱烧南茄咯。酱烧南茄做法不难哦，做出来的酱烧南茄味道很好呢，入口感很好，都说茄子比较吸油，但这个酱烧南茄不会哦，清淡清淡的，很是好吃的呢，喜欢吗？

主料

茄子 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

茄子洗净后切细条状然后泡水；（这样可使茄条不发黑）

准备配料：红尖椒洗净后切细条状，切葱姜蒜备用

锅内热油后下入茄条煸炒；

待茄条煸软后盛出备用

锅内热油下入葱姜蒜煸香

.然后下入豆瓣酱煸香；

下入红椒和茄条煸炒均匀

然后烹入生抽，点一点糖，调入盐和鸡精炒匀后即可出锅。