营养的明目莲枣蛋羹怎么做好吃又简单
红枣具有补气血等其他很多功能，莲子具有清热的功能，今天我们就要教大家做一款营养的明目莲枣蛋羹。这款蛋羹不仅仅有普通蛋羹的美味，而面还有丰富的营养。喜欢吃的朋友可以根据自己的口味适当改变一下哟，加入自己喜欢的东西哟。
主料
鸡蛋 ：2个莲子 ：适量
红枣 ：适量
牛奶 ：100
辅料
红糖 ：10绵白糖 ：10
具体步骤
1.原料。注：莲子是提前处理好的，莲子去心，放入冷水中浸泡4-6小时。加水上锅蒸45分钟，水和莲子的比例是2:1。
2.2个鸡蛋，全蛋。倒入牛奶100毫升
3.打散
4.倒入绵白糖继续搅拌
5.倒入盘中
6.加入处理好的莲子。加入去核红枣
7.上锅蒸，开锅6-10分钟
8.加入红糖
9.成品
