菠菜猪肝汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：250
菠菜 ：100

辅料

料酒 ：少许
淀粉 ：少许
姜片 ：3片
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 ：1颗
水 ：3碗

具体步骤

1. 将猪肝切成簿片，加上淀粉、料酒、腌制5分。菠菜洗净，切段备用。

2. 锅中入水，加入猪肝焯熟后捞出备用。

3. 锅内重新倒入水，加姜片，烧开后放入浓汤宝搅拌溶解。

4. 放入菠菜，煮3分钟左右，放入猪肝即可。

烹饪技巧

1.食材要新鲜：新鲜猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑。2.猪肝用前可放入清水中，滴入1勺水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后冲洗干净再烹饪。