菠菜猪肝枸杞汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肝 ：200
菠菜 ：300

辅料

生姜 ：少许
枸杞 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.菠菜去除老叶洗净备用。

2.枸杞提前用水泡发。

3.猪肝切大块的薄片。

4.用流动水冲洗十分钟。

5.直到将血水冲干净。

6.菠菜洗净去除根，叶备用。（因为家人比较喜欢吃菠菜梗煮汤，觉得比较脆口。）亲们可以整条菠菜煮。

7.猪肝用姜，生粉，盐腌渍。

8.锅烧开水先将菠菜过水，然后再把猪肝过水。

9.锅放清水加入姜片烧开，放入枸杞稍煮一分钟。

10.放入猪肝，盐，鸡精和食用油。

11.稍煮一分钟，放入菠菜。

12.一碗生血养血，润燥滑肠，养肝营养汤即可。

13.春季不妨多饮用此类的汤水。

烹饪技巧

菠菜过水是为了消除菠菜中的草酸。用水冲洗猪肝可以去除猪肝中的异味。