自制肉酱意大利面简易怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉糜 ：四两
洋葱 ：1个
番茄 ：2个
胡萝卜 ：半个
黄油 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
黑胡椒酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把胡萝卜，洋葱，蒜头分别切末，番茄开水锅里滚滚去皮，切丁

2. 锅热下黄油适量，黄油化了下蒜泥，锅烧水，水开，加少量的盐，下意大利面，看意大利面包装几分钟熟，控制好时间，出锅下冷水冲凉，放置。锅烧热，煸香下肉糜，翻炒至肉变色，出锅

3. 下黄油，化了后下洋葱末，胡萝卜末，翻炒至软且变色，出锅

4. 锅烧热，下黄油，化了后下番茄末，炒出水，把肉糜，洋葱等一起下锅，炒开，下番茄汁，黑胡椒汁，盐，小火慢烧，至汤汁粘稠，出锅，在装盘的意大利面上浇汁

烹饪技巧

黄油和橄榄油都行，看个人喜好