海蚌炖蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.35W 大中小设置文字大小 准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 海蚌 :10只 鸭蛋 :3个 辅料盐 :小半勺 酱油 :适量 花生油 :适量姜片 :两片葱花 :少许 具体步骤1. 浸泡后的海蚌加两片姜冷水煮开,挑出蚌肉备用。2. 煮海蚌水放凉后打入鸭蛋,打散,加小半勺盐,放锅里蒸10分钟。3. 待鸭蛋凝固后加入蚌肉在继续蒸5分钟。4. 取干净锅下油烧热下葱花炒香。蒸好的蛋表面倒上少许酱油着色最后淋上葱花油即可。烹饪技巧海蚌买回来先在盐水里浸泡半天,吐出肚子里的沙土。 TAG标签:好吃 海蚌炖 海蚌蒸蛋 #