鹅肉是发物吗

鸡肉、鸭肉是我们生活中比较常见的食材，所以我们对于这两类的食物也是相对比较了解的，鹅肉虽然现在也很普遍，但是我们其实对于鹅肉的本身了解还是不够的，很多家里还是愿意吃鸡肉鸭肉，但是其实鹅肉是一种不错的食材，营养价值很高，最近看到有很多文章都在写关于“鹅肉是发物吗”等相关主题，相信也是大家对鹅肉开始关注的一种趋势，今天我们就来为大家介绍一下鹅肉，希望可以对大家有所帮助，也希望能够通过介绍让大家更能了解一些鹅肉的好处。

一.鹅肉是发物吗

鹅肉是发物。鹅肉是属于禽畜类的发物。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

比如白癜风就不适合吃鹅肉，虽然这种病没有瘙痒感，但是如果过多地食用发物后，就可能产生瘙痒的感觉。同时鹅肉中的特异性蛋白往往成为过敏源，可能导致手术后的创口感染。如果一般没有什么过敏反应的朋友，吃鹅肉没有什么不良反应的话，还是可以吃鹅肉的，注意控制量就好了。

二.发物类的食物有哪些

1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，

此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。 　　

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

通过上面的文章介绍，相信大家已经对“鹅肉是发物吗”这类相对简单的问题有了答案，鹅肉的好处还是很多的，他可能营养价值更高于其他的禽类，做法也是多种多样，大家可以根据自己的喜好研制，可能是因为之前鹅肉不太常见，所以大家还是习惯吃鸡鸭肉，不过通过这篇文章介绍后，相信大家也知道同样为发物的鹅肉对大家的身体还是有很多好处的，当然我们在吃的过程中也需要注意，有一些身体特殊的人群是不适合吃的，注意饮食，一起吃出健康来。

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