家常香菇鸡肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：100

辅料

鸡脯肉 ：100
鲜香菇 ：3个
西班牙橄榄油 ：10
胡椒粉 ：3
葱姜 ：少许
盐和鸡精 ：适量

具体步骤

1. 大米洗干净后清水浸泡一小时

2. 鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、一匙西班牙橄榄油拌匀

3. 鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

4. 锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和一匙西班牙橄榄油。

5. 大米煮开后转小火继续煮20分钟。

6. 加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。

7. 调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可