家常香菇青菜瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

喝香菇青菜瘦肉粥可以延年益寿，它里面含有丰富的营养素与膳食纤维，将这些五谷杂粮熬煮成粥，特别适合小孩和牙齿松动的老人或病人吃，对自身营养补充也是很好的，多喝粥可防小病。尤其是寒冷的冬天，清早起床喝上一碗热粥，不仅对身体保暖了，也增加了身体御寒能力，还能预防受寒感冒，大家赶紧来学学吧！

主料

大米 ：1杯
香菇 ：6颗
小青菜 ：3-5颗
瘦肉 ：1小块

辅料

盐 ：少许
生粉 ：少许
料酒 ：少许
生姜 ：6-8薄片

具体步骤

青菜洗净，干香菇泡水，第二天早上烧的话可以晚上泡！香菇完全泡大，柔软后清洗！洗净时水清澈

.瘦肉切丝，浸水，泡出血水洗净，一般十多分钟即可。青菜切成小断，香菇切条，生姜切成透明薄片待用。

.肉丝清洗后，放入2-3片姜片、料酒少许、生粉少许、盐少许拌匀腌制十分钟！

用一小锅煮水，水开后放入腌制好的肉丝，再次沸腾后待十秒看肉丝发白后关火

用温水清洗肉丝，洗净！粥煮开后，米粒开花，基本浓稠，放入姜片！.放入肉丝，放入香菇，放入青菜

搅拌均匀，继续煮，根据口味放盐。再煮2-3分钟至粘稠，关火，淋上香油，搅拌！

出锅