肉片炒笋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

瘦肉 ：100
笋 ：100

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
地瓜粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀，笋洗净切片，姜蒜切片

2. 热油锅炒香姜片

3. 放入肉片炒熟盛出

4. 锅里再放适量油炒香蒜片

5. 放入笋片翻炒一会

6. 沿锅边烹入少许料酒

7. 烹入少许醋

8. 调入少许盐白糖翻炒均匀

9. 放入之前炒好的肉片炒匀即可

烹饪技巧

搭配五花肉炒出来会比较好吃。