美味拌实蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

拌实蛋，这个实蛋是怎么做的前一段时间在快手上很是受欢迎，基本上大部分人都是在发各种实蛋的做法，当然啦，作为一名吃货，我也必须得学会的，今天我就再做一个拌实蛋，这个其实真的不难，实蛋会做了，最后只要把它拌起来就可以了，很简单哦！

主料

鸡蛋 ：6个

辅料

蒜蓉辣酱 ：20
陈醋 ：50
毛葱 ：6
碱 ：4

具体步骤

准备六个鸡蛋 洗干净外壳

蛋壳上面磕一个小洞 把鸡蛋倒出来 （蛋壳不要扔 还要用的）放入面碱 用打蛋器猛抽两分钟

打好的鸡蛋有点红色用面筛过滤一下

把蛋液装回蛋壳里 八九分满就好 （俺用了漏斗）小火烧开三分钟 关火再焖五分钟即可

蒸好的实蛋 有两个罐太满了^_^

实蛋剥皮 切好

毛葱切片

放蒜蓉辣酱、陈醋、撒点香菜 拌匀即可

烹饪技巧

蒸的时候一定要小火　火大了很容易有蜂窝的