准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面条 :
适量笋丝 :
适量胡萝卜丝 :
适量黄瓜丝 :
适量 牛肉丝 :
适量 辅料
油 :
适量生抽 :
适量糖 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量麻油 :
适量 具体步骤
1.黄瓜丝撒点盐拌上,笋丝是腌制好的
2.炒锅放油,胡萝卜丝炒一下
3.炒锅放油,加牛肉丝翻炒变色,加糖、甜面酱入味
4.面条入沸水锅中煮熟,捞出,放入碗中,加鸡精、生抽、麻油拌匀
5.将黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝、牛肉丝码在面条上
6.炒锅煎一个鸡蛋放在面碗里即可