美味的酱醋蛋拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱醋蛋拌面这道菜非常美味，材料也是比较常见的，而且制作起来也是比较容易的，很适合家常食用。酱醋蛋拌面这道菜色、香、味俱全，色是油菜的翠绿配上酱醋的深色，香是酱醋的萃香混合着拌面的鲜香，味是油菜的自然缀上虾仁的咸味，可以说这道菜简直赞不绝口。

主料

香葱 ：5
面条 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好面条和葱花

2.烧开水，加入油盐

3.待水开后加入面条

4.煮约3分钟后，加入清水，待水再次烧开后，煮2分钟

5.盛起

6.撒上葱花

7.加入姜醋蛋和醋便可

烹饪技巧

1、煮面时要加入少许油盐，预防面条粘连2、煮面过程中要加一次冷水，再烧开