什素炒腊肠的做法 什素炒腊肠怎么做

“配菜切剩下的一些素菜，每样都剩下一点，要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了，没想到味道还不错”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什素炒腊肠的做法步骤

• 1、原料图，如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片，荷兰豆去老筋，水发香菇切丝备用。

• 2、烧开水，少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。

• 3、烧锅下入少许食油，中火炒香腊肠。

• 4、腊肠弄到一旁，放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。

• 5、转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。

• 6、调入调料炒匀，用湿生粉勾芡即可。