准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟红油洋姜片,这是我最近经常作为零食来吃的一道凉拌小菜,虽然丝滑不太合适,但是吃起来也是非常有特色。洋姜其实并不是姜,只是长得比较像而已。这道红油洋姜片呢,制作起来非常简单,也比较容易保存,这也是我为什么把它作为零食和宵夜。
主料
洋姜 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量 青椒 :
适量白醋 :
适量白糖 :
适量香油 :
适量红油 :
适量 具体步骤
原料图片
洋姜洗净去皮切片,青椒切菱形片
洋姜片和青椒片分别焯水,捞出用凉开水浸凉
洋姜片、青椒片加盐、白糖、白醋、红油、香油拌匀
装盘