美味的芹菜叶拌皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的芹菜叶拌皮蛋，主要是由芹菜叶和皮蛋所烹饪而成。芹菜含铁量比较高，养血补虚。能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。清爽的芹菜和浓郁的皮蛋完美搭配，既相互补充，相得益彰，又自成一体。带来不一样的味蕾体验。

主料

皮蛋 ：4只
豆腐干 ：200
芹菜叶 ：200
葱 ：30

辅料

盐 ：3
生抽 ：5
香油 ：5
辣椒酱 ：10
陈醋 ：10

具体步骤

1.材料：芹菜，葱

2.材料：皮蛋，豆腐干

3.把芹菜焯水烫熟

4.葱切碎，烫熟的芹菜切碎

5.皮蛋同豆腐干切碎

6.把材料放入碗里

7.放入盐，陈醋，香油，生抽，辣椒酱搅均匀

8.成品

烹饪技巧

1:芹菜叶焯两分钟水，不需烫太熟2:辣椒酱按个人口味加