![美味的凉拌变蛋怎么做好吃又简单]( "美味的凉拌变蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2分钟接下来给大家介绍一道美味的小吃——凉拌变蛋。葱是厨房里常用到的一道材料，很多人都拿做调色调味，但大多数都不知道葱具有丰富的营养，比如多糖，纤维等，葱还可以解热祛痰，促进消化吸收，抗菌抗病毒，还可以治疗感冒等功效。“变蛋”指的是皮蛋，用各种调料拌皮蛋，就做成一道美味的凉拌皮蛋了。
主料
皮蛋 ：
6个 辅料
蒜 ：
适量 香菜 ：
5米椒 ：
5 酱油 ：
适量香油 ：
少许鸡精 ：
少许 具体步骤
准备好皮蛋，然后将皮蛋去皮后切分成4等分（每个都要）
蒜、香菜、米椒块碎，放入碗中，加酱油、香油、鸡精拌匀，调成酱汁
变蛋摆入盘中，然后将配料淋在皮蛋上均匀即可
