美味羊排干锅怎么做好吃又简单
羊排干锅，不知道大家平时是不是经常负责家里的菜的购买，如果是的话，那一定能够体会那种在菜市场里面转上几个圈却还是买不到菜的情况，是多么地崩溃呀，每天不都知道要吃什么。但是羊排干锅这个菜却是我们家人都特别喜欢吃的菜，所以每当我不知道要做什么菜的时候，嗯，那就它了。（偷笑）
主料
羊排 ：1000辅料
油 ：10ml盐 ：7
干辣椒 ： 5g
生姜 ：3
八角 ：5
料酒 ：3ml
酱油 ：2ml
黄瓜 ：50
胡萝卜 ：30
白萝卜 ： 50g
土豆 ：100
具体步骤
准备好2斤羊排剁成小块备用
放油炒炒，一定要炒干
炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。比如：干辣椒，糟辣椒，生姜，八角，料酒，盐，酱油
既然是干锅，需要的东西还是不少调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆
土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆
那边羊排在煮，这边正好炒点配菜
炒七成熟，就装盆备用
不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了
熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的
装入火锅盆，开小火，慢慢吃喽舒服啊
