自制羊肉炖罗卜怎么做好吃又简单
自制美味佳肴羊肉炖罗卜，羊肉的营养，大家都是知道的，无论怎么做都是好吃，浑身是宝，炖罗卜，刚好去了羊肉的腥味，罗卜也是驱寒的利器，这个菜适合冬天，驱寒，暖暖的，罗卜也是有营养的，养肝明目，是好东西，制作方法简单，是一个不可错过的美味佳肴哦。
主料
羊肉 ：500罗卜 ：200
辅料
辣椒 ：10葱 ：5
花椒 ：2
八角 ：1个
姜 ：2
白糖 ：3
料酒 ：10ml
生抽 ：8
植物油 ：适量
具体步骤
羊肉洗净切块
准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
倒入料酒
倒入生抽
倒入老抽
撒入白糖
加清水，换高压锅炖25分钟
待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅
