鲜嫩多汁川版红烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

川版红烧牛肉，是一道鲜嫩多汁的美食，主要原料有牛肉，郫县豆瓣酱，大葱等，红烧牛肉在各地都很流行，做法各有特色，四川的红烧牛肉以麻辣鲜香而著名，取新鲜的牛肉加豆瓣酱，冰糖等炖煮，做好的牛肉色泽红润，筋道可口，肉嫩多汁，十分美味，令人欲罢不能。

主料

牛肉 ：100

辅料

大葱 ：10
郫县豆瓣酱 ：10
冰糖 ：5

具体步骤

牛肉洗净切块，大葱切块

锅中放油加大葱爆香

加牛肉翻炒

加豆瓣酱，生抽，冰糖，水炖煮

炖煮半小时后加盐调味

大火收汁即可