菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的橙香羊骨汤怎么做好吃又简单

美味的橙香羊骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

骨头是拿来炖汤非常好的一种食材了,一般骨头都没有多少肉,但是里面油骨髓啊,之类的,拿来炖汤以后,汤都会变成奶白色的,非常的有营养,然后骨头还可以喝里面的骨髓,非常的好,我就买了点羊骨头做橙香羊骨汤,非常的有营养,还可以强健骨头哦。

主料

羊排骨 :2000
羊腿骨 :1只

辅料

酱 :100
花椒50粒
橙子皮 :1个
香菜 :适量

具体步骤

羊骨煮出血沫。

洗净重煮。

盛出再次煮出的血沫。

放入生姜和花椒。

放入橙子皮,然后大火煮至汤色开始变白。

加满水,盖上盖子转中小火慢熬。(我是熬到水只剩大半锅,汤变得浓郁才关的火。)

盛上一碗,撒点香菜开始享用。(不要香菜也行,不喜欢白味可以加少许盐,看自己口味