小葱鸡蛋炒对虾酱的做法 小葱鸡蛋炒对虾酱怎么做

“这种红颜色的虾酱是野生对虾的虾头磨的酱，含有丰富的虾青素。
发酵以后颜色也是红色的，营养丰富，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤

• 1、备好虾酱。

• 2、香葱洗净且末。

• 3、热锅冷油。

• 4、取虾酱。

• 5、放炸酱煮沸腾。

• 6、放小葱翻炒。

• 7、炒均匀放鸡蛋。

• 8、翻炒一下放鸡精。

• 9、鸡蛋半凝固，放小许清水。

• 10、鸡蛋全部凝固翻炒至没有汤水即可。

• 11、成品。