鲜菌炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：350
鲜蘑 ：150

辅料

香葱 ：1根
大蒜 ：5瓣
小红辣椒 ：4根
盐 ：5
花生油 ：30

具体步骤

1. 主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。

2. 主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑。大火煸炒2分钟，放入盐，鸡精出锅装盘。即可。

3.