准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜奶油 :
260原味酸奶 :
160炼奶 :
90吉利丁粉 :
5水果 :
适量麦圈 :
适量 辅料
具体步骤
1. 打发鲜奶油至七分发,加入酸奶拌匀。
2. 吉利丁粉用一大勺冰水泡发,加入加热的炼奶中,搅拌至融化。
3. 将炼奶和吉利丁的混合液倒入1中搅拌好的奶油酸奶中,快速翻拌至混合好。
4. 草莓切好丁,加入玻璃杯中,一层水果,一层乳酪慕斯,一层麦圈装好。
5. 再一层乳酪,一层麦圈。表面可以用草莓和麦圈一起装饰,最后放入冰箱里冷藏过夜。这里我用的是酸奶专用杯,所以有杯盖可以用,这样可以防止在冰箱里串味。