下饭的红烧豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：250

辅料

糖 ：半勺
老抽 ：1平勺
小葱 ：1棵
盐 清水 淀粉 ：适量

具体步骤

把豆腐切成适量大小的块状。

锅中烧开水放入豆腐煮两分钟后，捞出沥干水分

利用煮豆腐的时间调酱汁:取一个小碗放入老抽、糖和盐，再添入适量清水搅拌均匀。 再用一个小碗调好水淀粉，把小葱切葱花备用

锅中放适量油烧热后倒入豆腐，不要翻炒直接晃动炒锅，使豆腐均匀受热

再倒入调好的酱汁继续晃动炒锅，使豆腐均匀上色。

倒入水淀粉大火煮开。

下入葱花即可出锅。

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加一些豆瓣酱，但是就不用再另外加盐了。