![下酒菜红烧豆腐怎么做好吃又简单]( "下酒菜红烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 ：
适量 辅料
香菇 ：
适量 猪肉 ：
适量 胡萝卜 ：
适量芥菜心 ：
适量 竹笋 ：
适量 胡椒粉 ：
适量水 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量麻油 ：
适量 酱油 ：
适量太白粉 ：
适量 具体步骤
1. 每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。
2. 油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。
