千叶豆腐的做法有哪些？告诉你两种做法，超下饭

豆制品是我们日常生活中非常重要的一种食材，豆制品有植物肉的美誉。很多人都喜欢吃豆腐，那么你有没有尝试过千叶豆腐呢？千叶豆腐和我们日常生活中吃到的豆腐还是有一定的区别的。今天我们就给大家介绍一下千叶豆腐的做法。

千叶豆腐的做法

做法一

1.准备食材。把千叶豆腐切成片状，适量的青蒜苗切段，洋葱丝洗干净切丝，红辣椒切成段状。准备点儿葱姜蒜，切末备用。

2.在锅里加入适量的食用油，等到油微微热了，就把洋葱丝放入到锅里。洋葱是不需要炒熟。在锅里加入适量的清水，等到水开了之后，把千叶豆腐放入到锅里焯，大约十秒钟之后就捞出来。也可以先用食用油把千叶豆腐煎成两面成金黄色。但是这样吃会有比较多的油分，所以用水焯一下也可以。

3.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后，加入一勺郫县豆瓣酱。和适量的辣椒粉煸炒出来红色的辣椒油。再把红辣椒，葱姜蒜放到锅里，炒出香味儿。刚刚用水焯好的千叶豆腐此时放入到锅里，翻炒均匀，再加入适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油调味儿即可。

4.把蒜苗放到锅里一并翻炒均匀，出锅的时候在锅里淋上适量的香油，搅拌均匀即可。

做法二

1.准备好青蒜，尖椒，小米椒，所有的食材都切成段儿，千叶豆腐切片儿。土豆切成薄片，在清水里反复的冲洗，洗掉表面的淀粉，之后在水里浸泡15分钟，捞出来沥干水分等待使用，猪肉洗干净后切片儿。

2.锅里倒入适量的食用油，油烧热了之后，把千叶豆腐放入进去，煎成两面变成金黄色。在锅里倒入大量的油，把土豆片放入进去，炸成金黄色，捞出来沥干油分。

3.剩余的油烧热之后，把猪肉片放入进去，煸炒到猪肉变成白色再慢慢地煎，煎成微微的金黄色，放入辣椒和葱姜蒜翻炒。再倒入青蒜继续翻炒。

4.最后放千叶豆腐，加入酱油和蚝油，炒出香味儿，此时在可以加入豆豉和香辣酱料，翻炒均匀加入白糖胡椒粉调味即可。

5.准备好干锅，在干锅里放上土豆，放到火里加热，再把千叶豆腐放进去，搅拌均匀即可食用。

大家现在知道千叶豆腐的做法了吧。以上小编介绍的两种都是非常好吃的干锅千叶豆腐的做法，如果你也喜欢吃干锅，不妨就试一试。千叶豆腐的口感比普通的豆腐更加的独特，加入千叶豆腐之后，会让整个菜肴都变得更加的美味哦。